Μια εξαιρετική ιδέα για ένα ορεκτικό finger food για το πάρτι ή την δεξίωσή σας. Η αντίθεση της καυτερής πιπεριάς με την δροσερή γεύση της μους φέτας με τυρί κρέμα απογειώνει τις αισθήσεις των καλεσμένων.
Ασφαλώς, μπορείτε να το φτιάξετε με γλυκιές πιπεριές. Το αποτέλεσμα θα είναι πιο ήπιο, αλλά λιγότερο ενδιαφέρον.
Η εμφάνιση σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Συνδυάστε το με ένα ποτήρι κρασί. Ένα δροσερό άσπρο αρωματικό κρασί, όπως το Ασύρτικο ταιριάζει πολύ.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 24 μικρές φρέσκιες καυτερές πιπεριές τ. cherry (κατά προτίμηση ποικιλία Trottolo)
- 150 g τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 200 g φέτα σε θρύμματα
- ½ κουτ. γλυκού σκόρδο λειωμένο
- 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό (και λίγο ακόμα για διακόσμηση)
- 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού (προαιρετικό)
ΟΔΗΓΙΕΣ:
- Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, την φέτα, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον χυμό λεμονιού (προαιρετικό)
- Βάλτε το μίγμα σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης και γεμίστε τις πιπερίτσες, που προηγουμένως έχετε ανοίξει το πάνω μέρος τους.
- Διακοσμήστε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω και σερβίρετε.
Μπορείτε να τις φτιάξετε λίγες μέρες πριν και να τις διατηρήσετε στο ψυγείο.